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赤ワイン仕立て鹿肉パスタソース

¥1,390

数ある坂のアトリエ商品の中で
最も時間をかけて仕上げたのが、この鹿肉パスタソースです。

北海道産エゾシカの赤身肉を、赤ワインでじっくりと煮込み、
野性味は残しつつ、驚くほど滑らかな口当たりに仕上げました。
鹿肉特有の香りは抑え、旨みとコクだけを丁寧に抽出しています。

ソースには深みがありながら、重厚すぎない後味。
自宅にいながら、神楽坂の高級レストランで一皿を味わうような感覚をお楽しみいただけます。

目上の方や、美食に慣れた方へのギフトとしても間違いのない一品です。

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