数ある坂のアトリエ商品の中で 最も時間をかけて仕上げたのが、この鹿肉パスタソースです。 北海道産エゾシカの赤身肉を、赤ワインでじっくりと煮込み、 野性味は残しつつ、驚くほど滑らかな口当たりに仕上げました。 鹿肉特有の香りは抑え、旨みとコクだけを丁寧に抽出しています。 ソースには深みがありながら、重厚すぎない後味。 自宅にいながら、神楽坂の高級レストランで一皿を味わうような感覚をお楽しみいただけます。 目上の方や、美食に慣れた方へのギフトとしても間違いのない一品です。

和と洋が自然に溶け合うのは、神楽坂しゅうごの得意とするところ。 このパスタソースも、その空気感から生まれました。 アサリの旨みを丁寧に引き出したクリームソースに、 白胡麻の香ばしさとまろやかさを重ねることで、奥行きのある味わいに。 一見意外な組み合わせながら、口にすると不思議なほど馴染みます。 濃厚でありながら重すぎず、 最後まで心地よく食べ切れるバランスは、神楽坂しゅうごならではの設計。 世代を問わず喜ばれやすく、ギフトにも安心して選べる一皿です。 特別な日のランチや、贈られた方の“いつもより少し贅沢な日”に。

神楽坂の路地裏で味わう、少し大人びた一皿をイメージしました。 イカ墨の濃厚なコクと旨みを軸に、バジルの青く爽やかな香りを重ねた、個性際立つカレーです。 重たくなりがちなイカ墨を、バジルが軽やかにまとめ上げ、後味は驚くほど上品。 スプーンを進めるたびに、 「これはレトルトなのか？」と感じていただけるよう、 香り・余韻・舌触りまで丁寧に設計しています。 人と被らない贈り物を探している方にこそおすすめしたい、神楽坂らしい一品。 美食家の記憶に残るギフトとして、静かな存在感を放ちます。

神楽坂しゅうごの厨房で、大切にしているのは“旨みの重なり方”。 このアンチョビトマトカレーは、完熟トマトの瑞々しい酸味に、アンチョビの塩味とコクを重ね、静かに深まる味わいに仕立てました。 スパイスは主張しすぎず、トマトとアンチョビが溶け合う余韻を引き立てるためのもの。 一口目よりも、二口目、三口目と食べ進めるほどに美味しさが増していく―― それは、美食家が集う神楽坂で磨かれたバランス感覚そのものです。 日常の食卓を少しだけ格上げしたい夜に。 また、美食家の方々へのギフトとしても選ばれる一皿です。

神楽坂しゅうごの厨房で磨き上げた4つの味わいを、一箱に。 美食家が集う街・神楽坂で生まれた「坂のアトリエ」から、 特別な贈り物にふさわしいプレミアム4種セットをご用意しました。 アンチョビの旨みとトマトの酸味が静かに重なるカレー イカ墨とバジルが織りなす、印象深い一皿 和の香りを忍ばせたアサリのクリームパスタソース 北海道産エゾシカを赤ワインでじっくり煮込んだ贅沢な鹿肉パスタソース いずれも、単に“詰め合わせ”ではなく、 神楽坂らしい奥行きと品格を意識して組み立てたラインナップです。 味の方向性が重ならないため、食べるたびに新しい驚きと満足感をお楽しみいただけます。 本セットは、単品でお選びいただくよりも少しお得な特別価格でご用意しました。 ご自宅用としてはもちろん「丁寧に選んだ贈り物」として自信を持ってお渡しいただける内容です。 箱を開けた瞬間から始まる、神楽坂の食体験。 忙しい日常の中に、静かな贅沢と料理人のこだわりを。 大切な方へ。 そして、美味しい時間を大切にしたいご自身へ。 坂のアトリエが贈る、ワンランク上のセットをぜひお楽しみください。

バニラクッキー、アーモンドホワイトチョコクッキー、ショコラサブレ、いちごのブールドネージュ、キャラメルサンドクッキー、チョコレートサンドクッキー、キャラメルマドレーヌ、季節のフィナンシェの8種類の焼き菓子の詰め合わせとなります。 誕生日やお礼、感謝の気持ちを伝える特別な贈り物にぴったりです。 キャラメルマドレーヌと季節のフィナンシェは製造から1週間、それ以外の商品は製造から3週間の賞味期限となっております。